Обязанности: Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов; Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов; Определение цен на готовую продукцию; Учет реализованной продукции; Участие в инвентаризациях; Выгрузка из банк клиента; Прием кассовых смен; Сверки с контрагентами;…