CarWashNo1

Требования: · вести товарный и производственный учет; · рассчитывать и контролировать себестоимость блюд и полуфабрикатов; · создавать, проверять и своевременно актуализировать технологические и калькуляционные карты; · вносить новые блюда, модификаторы, полуфабрикаты и изменения рецептур в учетную систему; · контролировать корректность списания продуктов и движения товаров между подразделениями; · проверять правильность оприходования накладных в iiko, подтверждения их по ЭДО, выгрузка в 1 С ,проведение актов сверок и внутренних перемещений, списаний и возвратов. · Сдача отчетности в ЕГАИС ,декларации по алкоголю, проверка сертификатов. · участвовать в проведении инвентаризаций, обрабатывать их результаты и анализировать выявленные излишки и недостачи; · контролировать корректность товарных остатков и своевременно устранять учетные расхождения; · анализировать фактическую и теоретическую себестоимость, выявлять причины отклонений совместно с шефом- поваром; Рассматриваем специалиста, который: · имеет опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторанном бизнесе или общественном питании; · понимает процессы товарного и производственного учета; · умеет работать с технологическими и калькуляционными картами; · знает принципы расчета себестоимости; · имеет опыт проведения и обработки инвентаризаций; · умеет выявлять причины расхождений, а не только фиксировать итоговые показатели; · уверенно работает в iiko , и 1С 8,3 · владеет Excel и способен работать с большим объемом данных; · внимателен к деталям, соблюдает сроки и доводит задачи до результата. Место работы: Аметьевская магистраль, 2