Фудпро

Обязанности: Контроль первичной документации: ввод накладных, актов перемещения, списания, приготовления, переработки Работа с системой ЕГАИС (сверка остатков, перемещение алкоголя, инвентаризация) Создание калькуляционных карт, контроль себестоимости продукции, контроль % отходов. Ведение калькуляционных карт и ТТК в программе iiko Ведение актов списаний, контроль количества списаний сырья. Участие в инвентаризациях: подготовка документов, ввод результатов, формирование сличительных ведомостей. Предоставление отчетов, аналитики из программы. Взаимодействие с бухгалтерией и управляющими по текущей работе. Работа в 1С и iiko Расчёт себестоимости готовых блюд и полуфабрикатов с учётом затрат и наценки Учет сырья, контроль остатков, выявление недостач и излишков Формирование отчетов по себестоимости, продажам, наценки. Ведение алкогольной декларации Работа с системой «Честный знак» Требования: Высшее профессиональное (экономическое) образование (желательно) Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общественного питания — обязательно Отличное знание и уверенное владение программой iiko — обязательно Внимательность, ответственность, высокая самоорганизация Знание процессов учета материалов, списаний и калькуляции в общепите Условия: гибридный график работы (удаленно/частично в офисе) молодой дружный коллектив трудоустройство по ТК РФ, своевременная выплата ЗП ведение сети НТО и кафе