Расцвет-Юг

Компания Сеть крафтовых бургерных в Крыму Продукт сильный: крафтовые бургеры из мраморной говядины, приготовленные на углях, булочки и соусы собственного производства. Компания хочет развивать бренд в премиальном сегменте: не обычный фастфуд, а формат между fast food и рестораном полного цикла. 1. Кого мы ищем Нам нужен не обычный маркетолог-исполнитель. Нам нужен: маркетолог уровня middle+ / senior или бренд-маркетолог / маркетинг-менеджер ресторанной сети / директор по маркетингу с опытом в: HoReCa; ресторанных сетях; fast casual; food retail; офлайн-точках с локальным трафиком; сетевых заведениях; продуктах, где важны бренд, сервис, повторные визиты и средний чек. Идеально, если кандидат уже работал с ресторанами, бургерными, кофейнями, пиццериями, доставкой еды, локальными food-брендами или сетевым общепитом. 2. Главная задача кандидата Главная задача — построить маркетинговую систему для сети бургерных. Кандидат должен работать не только с рекламой, а со всей связкой: бренд → продукт → сервис → трафик → продажи → повторные визиты. 3. Какую роль должен закрыть кандидат Кандидат должен стать внутренним владельцем маркетинга. Он должен: сформировать УТП; определить целевую аудиторию; выстроить позиционирование; создать маркетинг-план; запустить акции; улучшить соцсети; запустить рекламу; найти и управлять подрядчиками; работать с отзывами; участвовать в улучшении сервиса; развивать лояльность; анализировать продажи, трафик и эффективность маркетинга; 4. Идеальный кандидат Идеальный кандидат — это человек, который мыслит не постами и лайками, а гостями, брендом, продажами и повторными визитами. 5. Обязательные компетенции 5.1. Стратегия и системность Кандидат должен уметь: проводить аудит текущего маркетинга; анализировать конкурентов; анализировать целевую аудиторию; формировать УТП; выстраивать позиционирование; делать маркетинг-план на 3–6 месяцев; работать с несколькими точками и городами; выстраивать регулярную систему маркетинга, а не хаотичные активности. Важно: кандидат должен сам видеть проблемы и предлагать решения, а не ждать подробных указаний. 5.2. Бренд и позиционирование Кандидат должен понимать, как упаковывать премиальный food-продукт. Задача — сделать так, чтобы бренд воспринимался как премиальная крафтовая бургерная, а не просто “ещё одно место с бургерами”. 5.3. Локальный трафик и продажи Так как 95% продаж — это зал, кандидат должен уметь приводить гостей в офлайн-точки. 5.4. Соцсети и контент Кандидат не обязан сам вести соцсети руками, но должен уметь управлять этим направлением.​​​​​​​ Важно: нам не нужен кандидат, который сам только выкладывает посты. Нам нужен человек, который управляет направлением. 5.5. Реклама Кандидат должен уметь работать и сам, и через подрядчиков.​​​​​​​ 5.6. Подрядчики Кандидат должен уметь собрать команду.​​​​​​​ Кандидат должен уметь ставить ТЗ, контролировать качество, сроки и результат. 5.7. Отзывы, сервис и клиентский опыт Кандидат должен участвовать в улучшении клиентского опыта.​​​​​​​ Кандидат не управляет рестораном вместо операционного директора, но должен быть активным участником улучшения клиентского опыта. 5.8. Лояльность и повторные визиты У компании уже есть бонусная система. Кандидат должен: проанализировать текущую систему лояльности; предложить механики роста базы; работать с повторными визитами; возвращать спящих гостей; запускать персональные предложения; использовать базу гостей для увеличения продаж; развивать не только первичный трафик, но и удержание. 5.9. Аналитика Кандидат должен уметь считать результат. Он должен четко понимать, как его действия влияют на продажи. 6. Целевая аудитория Кандидат должен понимать, как работать с целевой аудиторией. 7. Личные качества кандидата Нужен человек: самостоятельный; системный; инициативный; коммерчески мыслящий; с сильным чувством бренда; с пониманием ресторанного бизнеса; умеющий работать с цифрами; умеющий управлять подрядчиками; умеющий общаться с операционным директором и собственником; не боящийся брать ответственность; способный честно говорить о проблемах в сервисе, продукте, визуале и коммуникации. Если Вы дочитали до конца и данное описание отражает Вас - жмите откликнуться, мы свяжемся с Вами и расскажем подробнее об условиях. Будем рады видеть Вас в команде!