Бухгалтер-калькулятор

Описание вакансии

Обязанности:

• Расчет себестоимости блюд и напитков согласно технологическим картам.
• Разработка и внесение технологических и калькуляционных карт в учетную систему (iiko, Store House, R-Keeper, 1С).
• Контроль норм расхода продуктов, учет закупок, списаний и перемещений.
• Формирование актов проработки, списания и реализации товаров.
• Проведение ежемесячных инвентаризаций, анализ недостач и излишков.
• Контроль закупочных цен и рентабельности блюд, взаимодействие с поставщиками.
• Работа с алкогольной продукцией: ведение учета в ЕГАИС, формирование алкогольных деклараций.
• Составление отчетности по движению товаров, анализ себестоимости, отчеты для руководства.
• Ведение кассовой дисциплины и внутренней бухгалтерской отчетности ресторана.
• Подготовка документов для проверок и взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

• Опыт работы от 3-6 лет в ресторанной сфере бухгалтером-калькулятором.
• Знание программ учета: iiko, Store House, R-Keeper, 1С, ЕГАИС, Меркурий.
• Понимание принципов работы с технологическими картами и учета себестоимости.
• Опыт проведения инвентаризаций и анализа товарных остатков.
• Знание алкогольного учета и работы с отчетностью (ЕГАИС, алкогольные декларации).
• Умение работать с нормативной документацией в сфере ресторанного учета.
• Ответственность, внимательность, умение работать с большим объемом данных.

Условия:

• График работы 5/2, возможны гибкие условия.
• Зарплата от 70 000 до 100 000 рублей, в зависимости от опыта.
• Официальное трудоустройство, соблюдение ТК РФ.
• Работа в стабильной компании, возможность профессионального роста.
• Корпоративное питание, скидки на продукцию ресторана.

Корпоративное питание

• Расчет затрат
• Основы бухгалтерского учета
• Расчет доплат
• Бухгалтерская отчетность
• Бухгалтерский баланс
• Финансовый анализ
• Платежные поручения
• Финансовый контроль
• Отчет о финансовых результатах
• Отчет о движении денежных средств