Бухгалтер-калькулятор

Рассматриваем кандидатов тольк из Москвы или Московской области.

Обязанности:

• Калькуляция себестоимости блюд и рационов питания

• Составление, проверка и ведение технологических карт

• Занесение технологических карт в CRM / учетную систему

• Создание и структурирование номенклатуры (сырье, полуфабрикаты, готовая продукция)

• Восстановление и систематизация текущего учета

• Контроль списаний, норм закладки и потерь

• Учет движения ТМЦ (приход, расход, остатки)

• Контроль food cost, наценки и маржинальности

• Участие в проработках и формировании меню

• Проведение инвентаризаций, анализ расхождений

• Поддержание и развитие системы учета

——————

Ключевая задача позиции:

Выстроить систему учета с нуля, привести в порядок текущие процессы и обеспечить прозрачную, управляемую модель себестоимости.

——————

Требования:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором от 10 лет

• Опыт в HoReCa / пищевом производстве / фабрике кухни

• Практический опыт постановки учета с нуля или его восстановления

• Знание 1С

• Опыт работы с CRM / системами учета техкарт

• Понимание производственных процессов кухни

• Внимательность, системность, аналитическое мышление

——————

Будет преимуществом:

• Опыт в проектах доставки рационов питания

—————

Условия:

• Локация: Москва, 2-ая Рыбинская, 13

• Формат: гибридный ((производство иногда (по договоренности) + удаленно)