Бухгалтер-калькулятор в ресторан

Итальянский ресторан Toscana Grill приглашает бухгалтера-калькулятора.

Что мы ждём от вас:
Опыт ведения первичной бухгалтерии в ресторане (от 2 лет);

Идеальное владение r-keeper, STORE HOUSE, Excel/Google-таблицы - уверенно и точно;

Опыт работы с ЕГАИС, Меркурий, Честный знак

Умение рассчитывать себестоимость, контролировать food cost, анализировать отклонения и предлагать решения;

Опыт подготовки финансовой отчётности для собственника: выручка, маржинальность, расходы, прибыль;

Понимание кассовой дисциплины, ТТК, специфик закупок и складского учёта;

Честность, точность, вовлечённость, желание влиять, а не просто фиксировать.

Что входит в задачи:
Ведение и контроль первичной документации : счета, накладные, акты, чеки, касса;

Контроль соблюдение кассовой дисциплины менеджерами ресторана;

Формирование меню и ТТК в r-keeper, STORE HOUSE, внесение изменений при необходимости, внесение инвентаризаций, внесение приходов и расходов;

Подготовка регулярной отчётности для учредителя (по agreed формату — ежедневно / еженедельно / ежемесячно);

Контроль за приходом/расходом продуктов, учет по ТТК, инвентаризации;

Согласование закупок, отслеживание оплаты и долгов;

Поддержка в автоматизации учёта и внутренних процессов;

Анализ динамики финансов и помощь в принятии управленческих решений.

Нам важно, чтобы вы:
Видели не просто "таблицу", а реальную картину бизнеса;

Хотели работать в команде, где уважают мнение и считают вклад каждого важным;

Были внимательны к деталям.