Работа Консультант по ассортименту и закупкам

Описание

Консультант по ассортименту и закупкам

Проектный формат · Удалённо + Ташкент · Старт: август–сентябрь 2026

О проекте

ONLINE ORGANIC — онлайн-магазин качественных импортных и специализированных продуктов питания в Ташкенте. Бизнес проходит стадию ребрендинга: уходим от позиционирования «органик» к чёткому обещанию — проверенный импорт, честный состав, гарантия наличия.

Первый этап запуска — сухие и упакованные категории: безглютеновая мука, масло кхи (гхи), кокосовое молоко, специализированные соусы и крупы. Свежие категории — следующий этап, после того как логистика на сухих товарах докажет стабильность.

Рынок Ташкента показывает устойчивый дефицит в этих категориях: нужные продукты либо отсутствуют, либо стоят на 40–50% дороже рыночной нормы. Это и есть окно возможностей, которое мы закрываем.

Кого мы ищем

Нам нужен практик — человек, который своими руками строил ассортиментную матрицу для осознанного городского потребителя в России, Армении, Грузии, Казахстане, Азербайджане или Украине. Который знает разницу между Aroy-D и кокосовым молоком с полки гипермаркета. Который понимает, почему безглютеновая мука — это не диетическая история, а история доступности.

Вы не категорийный менеджер федеральной сети с бюджетом на 500 SKU. Вы — человек с насмотренностью, рабочими контактами поставщиков и чётким пониманием, что именно покупает аудитория с доходом выше среднего, которая думает о качестве еды.

Формат работы

Тип контракта: проектный консалтинг, не трудоустройство.

Длительность: 3 месяца с возможностью продления.

Локация: удалённо. Готовность к 1–2 визитам в Ташкент приветствуется.

Язык работы: русский.

Гонорар: обсуждается индивидуально — фиксированная сумма за проект или помесячно.

Ваши задачи

1. Ассортиментная матрица
Сформировать стартовую матрицу на 15–30 SKU под позиционирование бренда.
Определить роль каждой позиции: якорный товар (трафик), маржинальный (доход), новинка (вовлечение).
Прописать логику категорий: что и почему входит, что намеренно исключается.
Каждая позиция должна быть объяснима через бренд-обещание — не просто «хороший продукт», а «именно это мы обещаем покупателю».
2. База поставщиков
Передать список верифицированных поставщиков по каждой категории: импортёры, дистрибьюторы, прямые контакты.
Приоритет — поставщики, с которыми вы уже работали лично или проверяли качество.
По позициям, которые местный закупщик не смог найти на рынке Ташкента, — открываете свою контактную сеть.
3. Критерии отбора товара
Прописать чёткие критерии входа для каждой категории: состав, страна производства, упаковка, срок годности, ценовой коридор.
Передать критерии местному закупщику — он работает по ним самостоятельно.
4. Валидация находок местного закупщика
Закупщик ищет продукты на рынке Ташкента в течение 2 недель.
Вы проверяете: соответствует ли найденное матрице и критериям качества.
Если нет — корректируете или открываете альтернативный канал поставки.
5. Ценовая логика
Задать целевые диапазоны закупочных цен по каждой позиции.
Обосновать розничную цену через понимание аудитории — не демпинг, не переоценка.
Что является результатом работы

По итогу проекта вы передаёте:
Ассортиментную матрицу в табличном формате (Excel/Google Sheets) с категориями, SKU, ролями позиций и целевыми ценами.
Реестр поставщиков с контактами, условиями, MOQ и оценкой надёжности.
Критерии отбора товара по каждой категории — документ, по которому работает местный закупщик.
Краткий аудит текущего ассортимента магазина: что оставить, что вывести.
Метрики успеха через 3 месяца после запуска

Активных SKU в каталоге: 15–30.

Out-of-stock по топ-10 позициям: менее 5%.

Позиций с полной карточкой (состав, КБЖУ, срок годности): 100%.

Квалифицированных поставщиков в реестре: не менее 5.

Возвратов из-за несоответствия описания товара реальности: 0.

Как устроено взаимодействие

Вы работаете в паре с местным закупщиком в Ташкенте по модели «экспертиза + исполнение». Вы знаете, что покупать и какого качества, даёте контакты из своей сети и валидируете выбор. Закупщик знает, где купить в Ташкенте, договаривается локально и контролирует наличие и сроки. Ни одна из ролей не дублирует другую.

Вы подходите, если
Работали байером, закупщиком или категорийным менеджером в специализированном фуд-ритейле или дистрибуции — Россия, СНГ, Грузия, Армения, Казахстан.
Знаете аудиторию осознанного потребления лично — покупаете то, что продаёте.
У вас есть рабочие контакты поставщиков в категориях: безглютеновые продукты, масла холодного отжима и кхи, кокосовые продукты, импортные соусы и деликатесы.
Умеете считать маржу и оборачиваемость без помощи финансиста.
Читаете состав на упаковке и отличаете маркетинговый шум от реального качества.
Готовы работать проектно с чёткими дедлайнами и измеримым результатом.
Вы не подходите, если
Весь ваш опыт — крупный FMCG с бюджетами на сотни SKU и командой аналитиков.
Вы не готовы передавать контакты поставщиков — это ключевое условие.
Вы ожидаете операционного управления: эта роль заканчивается передачей системы, не её ведением.
Как откликнуться

В сопроводительном письме коротко ответьте на три вопроса:
В каком формате (магазин, дистрибьютор, e-commerce) и в какой стране вы строили ассортимент для осознанного потребителя?
Какие 3–5 категорий вы знаете лучше всего — и почему именно их?
Есть ли у вас рабочие контакты поставщиков безглютеновых продуктов, масла кхи или кокосовых продуктов?
Отклики без ответов на эти вопросы рассматриваться не будут.

ONLINE ORGANIC · Ташкент, Узбекистан · 2026

Описание

Консультант по ассортименту и закупкам

Проектный формат · Удалённо + Ташкент · Старт: август–сентябрь 2026

О проекте

ONLINE ORGANIC — онлайн-магазин качественных импортных и специализированных продуктов питания в Ташкенте. Бизнес проходит стадию ребрендинга: уходим от позиционирования «органик» к чёткому обещанию — проверенный импорт, честный состав, гарантия наличия.

Первый этап запуска — сухие и упакованные категории: безглютеновая мука, масло кхи (гхи), кокосовое молоко, специализированные соусы и крупы. Свежие категории — следующий этап, после того как логистика на сухих товарах докажет стабильность.

Рынок Ташкента показывает устойчивый дефицит в этих категориях: нужные продукты либо отсутствуют, либо стоят на 40–50% дороже рыночной нормы. Это и есть окно возможностей, которое мы закрываем.

Кого мы ищем

Нам нужен практик — человек, который своими руками строил ассортиментную матрицу для осознанного городского потребителя в России, Армении, Грузии, Казахстане, Азербайджане или Украине. Который знает разницу между Aroy-D и кокосовым молоком с полки гипермаркета. Который понимает, почему безглютеновая мука — это не диетическая история, а история доступности.

Вы не категорийный менеджер федеральной сети с бюджетом на 500 SKU. Вы — человек с насмотренностью, рабочими контактами поставщиков и чётким пониманием, что именно покупает аудитория с доходом выше среднего, которая думает о качестве еды.

Формат работы

Тип контракта: проектный консалтинг, не трудоустройство.

Длительность: 3 месяца с возможностью продления.

Локация: удалённо. Готовность к 1–2 визитам в Ташкент приветствуется.

Язык работы: русский.

Гонорар: обсуждается индивидуально — фиксированная сумма за проект или помесячно.

Ваши задачи

1. Ассортиментная матрица
Сформировать стартовую матрицу на 15–30 SKU под позиционирование бренда.
Определить роль каждой позиции: якорный товар (трафик), маржинальный (доход), новинка (вовлечение).
Прописать логику категорий: что и почему входит, что намеренно исключается.
Каждая позиция должна быть объяснима через бренд-обещание — не просто «хороший продукт», а «именно это мы обещаем покупателю».
2. База поставщиков
Передать список верифицированных поставщиков по каждой категории: импортёры, дистрибьюторы, прямые контакты.
Приоритет — поставщики, с которыми вы уже работали лично или проверяли качество.
По позициям, которые местный закупщик не смог найти на рынке Ташкента, — открываете свою контактную сеть.
3. Критерии отбора товара
Прописать чёткие критерии входа для каждой категории: состав, страна производства, упаковка, срок годности, ценовой коридор.
Передать критерии местному закупщику — он работает по ним самостоятельно.
4. Валидация находок местного закупщика
Закупщик ищет продукты на рынке Ташкента в течение 2 недель.
Вы проверяете: соответствует ли найденное матрице и критериям качества.
Если нет — корректируете или открываете альтернативный канал поставки.
5. Ценовая логика
Задать целевые диапазоны закупочных цен по каждой позиции.
Обосновать розничную цену через понимание аудитории — не демпинг, не переоценка.
Что является результатом работы

По итогу проекта вы передаёте:
Ассортиментную матрицу в табличном формате (Excel/Google Sheets) с категориями, SKU, ролями позиций и целевыми ценами.
Реестр поставщиков с контактами, условиями, MOQ и оценкой надёжности.
Критерии отбора товара по каждой категории — документ, по которому работает местный закупщик.
Краткий аудит текущего ассортимента магазина: что оставить, что вывести.
Метрики успеха через 3 месяца после запуска

Активных SKU в каталоге: 15–30.

Out-of-stock по топ-10 позициям: менее 5%.

Позиций с полной карточкой (состав, КБЖУ, срок годности): 100%.

Квалифицированных поставщиков в реестре: не менее 5.

Возвратов из-за несоответствия описания товара реальности: 0.

Как устроено взаимодействие

Вы работаете в паре с местным закупщиком в Ташкенте по модели «экспертиза + исполнение». Вы знаете, что покупать и какого качества, даёте контакты из своей сети и валидируете выбор. Закупщик знает, где купить в Ташкенте, договаривается локально и контролирует наличие и сроки. Ни одна из ролей не дублирует другую.

Вы подходите, если
Работали байером, закупщиком или категорийным менеджером в специализированном фуд-ритейле или дистрибуции — Россия, СНГ, Грузия, Армения, Казахстан.
Знаете аудиторию осознанного потребления лично — покупаете то, что продаёте.
У вас есть рабочие контакты поставщиков в категориях: безглютеновые продукты, масла холодного отжима и кхи, кокосовые продукты, импортные соусы и деликатесы.
Умеете считать маржу и оборачиваемость без помощи финансиста.
Читаете состав на упаковке и отличаете маркетинговый шум от реального качества.
Готовы работать проектно с чёткими дедлайнами и измеримым результатом.
Вы не подходите, если
Весь ваш опыт — крупный FMCG с бюджетами на сотни SKU и командой аналитиков.
Вы не готовы передавать контакты поставщиков — это ключевое условие.
Вы ожидаете операционного управления: эта роль заканчивается передачей системы, не её ведением.
Как откликнуться

В сопроводительном письме коротко ответьте на три вопроса:
В каком формате (магазин, дистрибьютор, e-commerce) и в какой стране вы строили ассортимент для осознанного потребителя?
Какие 3–5 категорий вы знаете лучше всего — и почему именно их?
Есть ли у вас рабочие контакты поставщиков безглютеновых продуктов, масла кхи или кокосовых продуктов?
Отклики без ответов на эти вопросы рассматриваться не будут.

ONLINE ORGANIC · Ташкент, Узбекистан · 2026

Описание

Похожие вакансии